#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia
#mi
sto
Mycelia

Mycelia

Categorie ,

Ricotta stagionata con muffa in crosta.
Ricotta stagionata più di tre mesi ricoperta da micelio e spore. Forma sia di tipo cilindrica o tronco conica. Sentori forti di fungo.

Latte Vacca, capra e pecora
Trattamento del latte Sterilizzato
Coagulazione Termica
Temperatura di lavorazione 80/90 °C
Contenuto d’acqua Pasta dura
Salatura A secco
Tempo di stagionatura Più di tre mesi

Prezzo al:

Kg

20,00